權威醫學網站「Medical News Today」在文章《The best breakfast foods for health》中提到，一份健康的早餐應該包含各種營養的食物，除了可以提供能量和飽腹感，還有助於防止午餐和晚餐吃太多，以下是10種早餐應該要選擇的食物：
一、燕麥 燕麥是膳食纖維的主要來源，它含有β-葡聚醣，是一種黏性纖維，能夠幫助人們更長時間維持飽腹感，還能降低膽固醇。一項研究顯示，早餐吃燕麥的人比吃粟米片的人更有飽足感，午餐也吃得更少，對想減肥的人士有幫助。燕麥還富含抗氧化劑、奧米加3脂肪酸、葉酸、鉀等營養素，加上其升糖指數(GI)亦較低，有助於降血糖，適合糖尿病患食用。
二、雞蛋 雞蛋是一種很受歡迎的食物，除了營養價值豐富，還含有高質量的蛋白質。有些人認為雞蛋是不健康的，因為它們含有大量的膽固醇。然而研究表明，雞蛋中膽固醇對於增加血液中的低密度脂蛋白(壞膽固醇，LDL)並無多大影響。一項針對2型糖尿病或心血管疾病高風險人群的研究發現，吃全熟蛋和適度減少碳水化合物的攝入，有助於改善血液中的膽固醇水平，還能夠減少腰圍、體重和身體總脂肪指數。